Anleitung
Regeln zur Bedienung
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Bei Regen darf der Ofen nicht ohne Regenschutz betrieben werden. Aus diesem Grund wird ein Regenpavillon mitvermietet.. Dieser Pavillon muss dann mittig über dem Schornstein ausgerichtet werden.
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Nach Beendigung des Pizzabackens muss die Glut mit der dafür vorgesehenen Schaufel in den Blecheimer gegeben und dort mit Wasser gelöscht werden. Dadurch wird eine ausreichende Abkühlung des Ofens bis zur Abholung gewährleistet. Das Innere des Ofens darf auf keinen Fall mit Wasser gereinigt werden. Das Zubehör, wie z.B. die Pizzaschaufeln sind in gereinigtem Zustand zurückzugeben.
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Der Ofen darf nur mit dem von uns mitgelieferten Holz oder eigenem Hartholz betrieben werden. Es darf kein lackiertes oder mit Schadstoffen behandelten Holz verwendet werden. Weiche Holzarten können genutzt werden, führen aber zu “Glutexplosionen", welche zu Asche/Kohle auf den Pizzen führen können. Zum Anzünden sind handelsübliche, bzw. von uns mitgelieferte Kaminanzünder, zu benutzen. Auf keinen Fall dürfen flüssige oder gasförmige Brennmittel verwendet werden.
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Beim Pizzabacken sind feuerfeste Handschuhe zu tragen, um Verbrennungen oder andere Verletzungen zu verhindern.
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Der Schornstein darf grundsätzlich während der Ofen-Nutzung nicht abgenommen werden. Sollte dies doch notwendig sein, sind hierfür feuerfeste Handschuhe zu benutzen.
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Der Ofen bzw. Anhänger darf nur im Freien und auf nicht brennbarem Untergrund betrieben werden. Ein ausreichender Sicherheitsabstand zu brennbaren Materialien und Gebäuden muss eingehalten werden. Sollte ein Gefälle auf dem Stellplatz gegeben sein, muss für ausreichend Sicherung durch Keile gesorgt werden.
